Bite This: Blackberry Chicken at Tierra Viva

Friday, January 4th, 2013
Blackberry Chicken

Good things do come in small packages-a ring from Tiffany, a fat check from Grandma and excellent food from a postage-stamp size restaurant, Tierra Viva. It's one block from the beach at Marlin and Manuel Navarete. The restaurant is also open air, so you catch gentle breezes (bring a sweater, just in case) and it also is a very romantic spot.

Romance also improves the food you are enjoying. Chef/owner Daniel Velazquez is the new owner and he has kept some of the signature dishes from the former menu and added some of his own creations. The former Tierra Viva was excellent; Chef Daniel's version is even a step up.

The one dish I am glad he kept is Blackberry Chicken. This is an unusual and exciting creation, a goodly portion of chicken breast topped by a delicious sauce of-you guessed it-a fresh, blackberries. It is light and tasty and will surely awaken dormant taste buds.

You can also awaken dormant taste buds by having an offering from the new and improved bar. The margarita is tops and a good wine list, too. For a romantic and super taste experiences, this is the place!

Muerde Esto: El Pollo de Morras en Tierra Viva

Las cosas buenas vienen en paquetes pequeños-un anillo de Tiffany, un cheque gordo de la abuela y excelente comida en un restaurante de tamaño de un sello de correos, Tierra Viva. Queda a una cuadra de la playa en la esquina de Marlin y Manuel Navarrete. El restaurante también está al aire libre, donde pasan las brisas suaves (traer un suéter, por si acaso) y también es un lugar muy romántico.

Romance también mejora el alimento que usted está disfrutando. Chef/propietario Daniel Velázquez es el nuevo propietario y ha mantenido algunos de los platos de la firma en el menú anterior y agregó algunas de sus propias creaciones. El ex Viva Tierra era excelente; versión Chef Daniel es aún un paso hacia arriba.

El plato que yo estoy contento de que mantiene es el pollo Blackberry. Se trata de una creación inusual y emocionante, una buena porción de pechuga de pollo coronada por una deliciosa salsa de-lo han adivinado-a moras frescas. Es ligero y sabroso y seguramente despertará yemas latentes gusto.

También puede despertar yemas latentes gusto por tener una oferta de la barra nueva y mejorada. La margarita es de lo mejor y una buena carta de vinos, también. Por unos experiencias de sabor romántico y super, este es el lugar!