Bite This: The Chile Relleno at Mary's

Friday, November 9th, 2012
Chile Relleno

So, the other night, four foodies, Janet, Ellen, Bambi and I, slide into a table at Mary's Restaurant. We look at the menu, turn it over a few times and put it down. Lalo come over to take the order. Without waiting for the ladies to order, I blurt out, "Chile Relleno!" Rude, but effective!

Bambi picks up the cue and after a second of hesitation, says, "Chile Relleno."

Janet and Ellen chime in with, "Chile Relleno." Yes, the dish is that good.

I suppose it's an advantage to having everyone order the same dish. You don't have to share bites and the bill is easy to split.

But the reason to order the CR is because it is so uncompromising delicious.

The coating is superb, the pepper is great and the cheese is tasty and gooey. And it is big! But the sauce. The sauce! It is so good and so balanced between sweet and spicy and so thick that, I swear, you could put this sauce on rubber erasers and the dish would be enjoyable.

Even the rice is special-tasty and fresh. The beans are terrific.

Who can resist this dish? Well, certainly not Janet, Bambi, Ellen and I. Nor you, I reckon.

The limonada also is tart and tasty and the marguerites are also tops.

El Chile Relleno en Mary's

Limonada
La otra noche, cuatro aficionados de comida, Janet, Ellen, Bambi y yo, llegamos a una mesa en el Restauant Mary's. Nos fijamos en el menú, le dimos vuelta un par de veces y lo dejamos. Lalo vino a tomar la orden. Sin esperar a las damas dije que queria el "Chile Relleno".

Bambi recoge la señal y después de un segundo dice, "Chile Relleno".

Janet y Ellen interrumpiría con un "Chile Relleno". Sí, el plato es tan bueno.

Supongo que es una ventaja que todos pidieron el mismo plato. No tienes que compartir las picaduras y la cuenta es fácil de dividir.

Pero la razón para pedir el Chile Relleno es porque es tan delicioso.

El revestimiento es excelente, la pimienta es genial y el queso es delicioso y pegajoso. Y es grande! Pero la salsa. La salsa! Es tan buena y tan equilibrada entre dulce y picante y tan espesa que, lo juro, podría poner esta salsa en gomas de borrar y el plato sería agradable.

Incluso el arroz es especialmente sabroso y fresco. Los granos son fenomenales.

¿Quién puede resistir este plato? Bueno, ciertamente no Janet, Bambi, Ellen y yo, ni tú, supongo.

La limonada también es ácida y sabrosa y las margaritas son también de primera clase.