Escondido Wine Bar in Sayulita

Full Flavored Elegance For Everyone
Friday, November 30th, 2012
Escondido Wine Bar in Sayulita, Mexico

Escondido is the newest bar to call Sayulita home, and it's doing so with style and a menu for everyone. Located right off the southeast corner of the plaza on Calle Marlin, their signature open-door logo is the only invitation needed. The building has been completely renovated with a fresh, open-air design, light, cheerful colors that pop and soothe, and classy furnishings that take you off the street and into comfort. With such an amazing eye for detail, the menu was not left behind in this remodel.

The wine list features an ascending variety of red and white wines starting with a very palatable $40 peso glass spanning to the rich-bodied $80 peso glass, but if wine is not your forte, the bar offers a list of delicious cocktails, an assortment of beer and is fully stocked to provide you with whatever flavor you have in mind. For an early start, happy hour is every day between 5-7 pm, so come in for $15 peso Corona, Corona Light, or Pacifico, $120 peso pitchers of margaritas (serves 5), or simply drink them two for one at $50 pesos. As the evening moves on, try the Basil Beso with vodka or gin, the Rosada with watermelon and rum, or the Extracto with tequila and jalapeño. If you don't see a menu cocktail you like, be sure to ask about the seasonal drinks made with fresh strawberries, kiwi, passion fruit and many others.

To continue the taste testing, try one of the appetizing treats available. If it's just a snack you want, the toasted almonds definitely do the trick. If you need a bit more, try the bruschetta with fresh tomato and basil or with salmon, onion cream cheese and capers. Out for a full meal, order a panini with a couple of selections; this sandwich comes out warm and satisfying. If you want to share, try the meat and cheese platter or simply have one or the other. There are other nibbles and meals which you will have to come in and taste for yourself!

Escondido has design, a drink for everyone, and food with cuisine flare, but it is the personalities that greet you and make you want to return over and over again. The new owners welcome each guest with warmth and sincerity, inviting people to sit, drink, and enjoy conversation. Their interest is not feigned, and their kindness is intoxicating. Though open for a short time, many Sayulita locals have already become regulars and the nights stay busy. If you are out looking for something different that still feels like home, come by Escondido between 5pm and midnight any night you like, and enjoy.

For more information visit:  www.sayulitalife.com/bar-escondido

Bar Escondido

Escondido Wine Bar in Sayulita, Mexico

Escondido es un bar nuevo en Sayulita y tiene un estilo y un menú para todos. Está en la esquina sureste de la plaza en la calle Marlin, y su logotipo de una puerta abierta es la única invitación necesaria. El edificio ha sido completamente renovado con un diseño fresco al aire libre, con colores vibrantes y alegres que saltan y calman, y muebles elegantes que te llevan de la calle al confort. Con un ojo increíble para los detalles, el menú no se quedó atrás en esta remodelación.

La carta de vinos tiene una variedad creciente de vinos tintos y blancos que comienza con un vaso muy bueno por $40 pesos hasta un vaso lleno de sabor bien rico por $80 pesos.  Si el vino no es tu preferencia, el bar ofrece una lista de cócteles deliciosos, un selección de cervezas, y está completamente equipada para ofrecerte cualquier sabor que tienes en mente. Para niciar temprano, la hora feliz es todos los días entre 5-7 pm, así que ven a tomar una Corona, Corona Light, o Pacífico por $15 pesos, una jarra de margaritas (sirve 5) por $120 pesos, o simplemente beber dos por uno que te cuesta $50 pesos . A medida que la noche avanza, prueba el Beso Albahaca con vodka o ginebra, la Rosada con sandía y el ron o el Extracto con tequila y chile jalapeño. ¿No encuentra nada en el menú de cócteles que te gustan, pregunta acerca de las bebidas de temporada, elaboradas con fresas, kiwi, maricua, y mucho más.

Para continuar con la prueba de sabor, prueba uno de los platos apetitosos. Si es sólo un aperitivo que quieras, las almendras tostadas son riquísimas. Si necesitas un poco más, prueba el pan tostado con tomate fresco y albahaca o con salmón, queso crema, cebolla y alcaparras. Para una comida completa, pide un panini con selecciones de sabor. Este sándwich sale caliente y satisfactoria. Si deseas compartir, prueba los platos de carne y queso o simplemente come una o la otra. Hay otros aperitivos y comidas que tienes que probar por ti mismo!

Escondido tiene un diseño, una bebida para cada uno, y los alimentos, pero es la personalidad que te saluda y que te da ganas de volver una y otra vez. Los propietarios nuevos dan la bienvenida a los huéspedes con calidez y sinceridad, invitando a la gente a sentarse, beber, y disfrutar de una conversación. Su interés no es fingido, y su amistad es real. Aunque abierto por un corto tiempo, muchas personas de Sayulita ya son habituales y las noches se mantienen ocupadas. Si usted está en busca de algo diferente donde todavía se siente como en casa, que vengan por Escondido entre las cinco a medianoche todas las noches. ¡Que le guste y disfrute!

Para más información visite: www.sayulitalife.com/bar-escondido