Mango Tango Recipe

Thursday, June 14th, 2012
Mango Tango

Iʼm back from the long vacation in Asia and I have an easy recipe for making mango fruit leather. I call this recipe, "Mango-Tango Fruit Strips". This makes the perfect Sayulita snack for everyone!

Ingredients:
- Ten ripe mangos
- Tajin (optional)

Directions:
1st step: You cut each mango in half, removing the pit inside. If you feel nervous or not
allowed to use knifes, ask your parents to help you cut the mangos.

2nd step: Then take each half and score it into little cubes.

3rd step: Cut off the peel of the mango by flipping the mango inside out and cutting the
flesh near the peel, then drop the insides of the mango in a bowl. Repeat the previous
steps with the rest of the mangos.

4th step: Get a blender and put all the flesh of the mango in the blender and blend up until it is smooth.

5th step: Pour a cup onto a dehydrator plate and spread it around, almost to the edges.
Make it about a 1/4 of an inch thick. Put it in the dehydrator for 9 1/2 hours at 105
degrees fahrenheit. If you are using an oven, put a cup of the flesh onto a cookie sheet
and bake for 8-12 hours at 140 degrees fahrenheit.

6th step: Peel off the leather and then wrap the mango leather in saran wrap.

7th step: Put in a cool place, like the refrigerator, and eat after 5 minutes off getting
cooled off!

Receta Para Mango Tango

Mango Tango

Estoy de regreso despues de unas vacaciones largas en Asia y tengo una receta fácil para hacer con mango. Le llamo Mango Tango - Tiras de Fruta. Es una botana perfecta para todos en Sayulita!

ingredientes:
- Diez mangos maduros
- Tajín (opcional)

Instrucciones:
1 º paso: Se corta cada uno de los mangos a la mitad, quita el hueso en su interior. Si te sientes nervioso o no
permitido usar cuchillos, pregúntale a tus padres para ayudar a cortar los mangos.

2 º paso: Luego toma cada mitad y anota en los cubos pequeños.

3 º paso: Cortar la cáscara del mango moviendo de un tirón el interior del mango y corte de la
carne, cerca de la piel, a continuación, colocar el interior del mango en un tazón. Repita el anterior
pasos con el resto de los mangos.

4 º paso: Obtener una licuadora y poner toda la carne del mango en la licuadora y mezcle hasta que esté suave.

5 º paso: Vierta una taza sobre una placa de deshidratador y se extendió a su alrededor, casi hasta los bordes.
Que sea de un 1/4 de pulgada de espesor. Ponlo en el deshidratador de 9 1/2 horas a 105
grados Fahrenheit. Si usted está usando un horno, poner una taza de la carne en una bandeja para hornear galletas
y cocer al horno durante 8-12 horas a 140 grados Fahrenheit.

6 º paso: Retire la piel y luego envolver la piel de mango en el abrigo de saran.

7 º paso: Ponga en un lugar fresco, como el refrigerador, y comer después de 5 minutos de conseguir
enfriado!